Pierre DesprogesZone de Texte: La littérature et la cuisine, sur l’excellent site du Chef Simon (morceaux choisis) Zone de Texte: retour

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Zone de Texte: " L'endive en tant que vivante apologie herbacée de la fadeur est l'ennemie de l'homme qu'elle maintient au rang du quelconque , avec des frénésies mitigées, des rêves éteints sitôt rêvés et même des pinces à vélo. L'homme qui s'adonne à l'endive est aisément reconnaissable, sa démarche est moyenne, la fièvre n'est pas dans ses yeux, il n'a pas de colère et sourit au guichet des Assédics. Il lit télé 7 jours. Il aime tendrement la banalité. Aux beaux jours, il vote, légèrement persuadé que cela sert à quelque chose " Pierre Desproges

"Je voudrais disposer pour quelques instants de la plume d'un Brillat-Savarin pour vanter les qualités d'un bon bras d'alpiniste, cuit dans le plâtre".

Roland Topor
Roland Topor

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