Ce site " Menus d'hier" existe depuis  janvier  2002 , les dernières mises à jour datent de février 2012. Sauf indication contraire, les menus présentés ici proviennent de ma collection personnelle.

   Écrivez-moi à menusdhier@free.fr pour faire des remarques, me signaler des erreurs, me donner des conseils… ou me signaler des menus intéressants ou originaux. Découvrez d'autres documents ayant un rapport avec les menus (recettes de cuisine originales, extraits de livres et de manuels, articles de journaux, etc.) ou suivez des liens vers d’autres sites spécialisés dans la présentation de menus .

                                                                               

                                                         Thierry

Menus d'hiermenusdhier@free.frmenusdhier@free.fr

temps préhistoriques

 

Barbecue d’Homo Sapiens

14/07/1929

 

Menu du 14 juillet au 11e Régiment d’Aviation

3309 av. J.C.

 

Les derniers repas d'Ötzi , l' "Homme des glaces"

??/??/1929

 

Petit déjeuner d’Oslo

421 av. J.C.

 

Festin offert à Alcibiade en Grèce

06/04/1930

 

Menu Good Year

environ 37 av. J.C.

 

Le festin de Cléopâtre  

21/06/1930

 

Menu de dîner

environ 60

 

Le banquet de Trimalcion  

15/11/1930

 

Menu de dîner  

environ 83

 

Menus de repas romains antiques  

23/01/1931

 

Réception du M.C.Club de Monaco

Pâques 1367

 

Festin lors du traité de Vaucouleurs  

17/09/1932

 

Dîner à l' hôtel du Commerce à Cressanges, Allier

??/??/1397

 

Menu d'un banquet donné pour le Roi Richard II

11/06/1933

 

Banquet du demi-siècle 

24/06/1425

 

Festin donné par Zanon de Castiglione

26/08/1934

 

Menu à bord du Paquebot "Albertville"

06/05/1488

 

Banquet de noces du Seigneur Triuulce à Milan

14/04/1936

 

Déjeuner à Ambert  

??/??/1549

 

Repas offert à Catherine de Médicis par la ville de Paris

17/06/1936

 

Copacabana Palace à Rio de Janeiro  

??/12/1557

 

Banquet de Mr Robert de Berges à Lièges

23/06/1936

 

Banquet of the British Pharmaceutical Conference

14/05/16??

 

Grand Repas par Monfieur le Marquis de Seignelai   

07/04/1936

 

Grand Hôtel de Pékin  

17/08/1757

 

Menu du souper de Louis XV, au château de Choisy

19/07/1938

 

Dîner au Palais de L'Elysée (Président: Albert Lebrun)  

29/09/1757

 

Menu du souper de Louis XV, au château de Choisy

04/05/1939

 

Repas de Première Communion Solennelle à Lyon

23/11/1775

 

Ration des soldats de l’ Armée Continentale   

25/12/1942

 

Christmas menu, US Navy Receiving Station (Boston, Ma.) 

24/07/1788

 

Dîner de Marie-Antoinette, au Trianon  

11/06/1944

 

" Ration de combat " de soldats américains

19/02/1857

 

Festin "Second Empire"

14/12/1946

 

Porky's menu, a souvenir of St. Petersburg, Florida

23/10/1857

 

Table d’hôte  au Louisville Hôtel  

21/09/1947

 

Diner at Gleneagles Hotel, Perthshire   

19/01/1864

 

Dîner chez Alexandre Dumas

06/03/1949

 

Le 27e Banquet des Anciens Combattants du 27e  

19/01/1865

 

Un dîner pour Sissi (Vienne, Autriche) 

24/12/1949

 

Menu d'un réveillon de Noël  à Izieux (Loire)

07/06/1867

 

Dîner des Trois Empereurs 

09/11/1950

 

Déjeuner à bord du Paquebot " Ville d' Alger " 

??/??/1870

 

Menu d'un restaurant pendant le Siège de Paris

19/12/1950

 

Déjeuner à La Tour d'Argent  

02/01/1876

 

Dîner à la maison du Khédive d' Égypte

??/??/1953

 

Un malfrat casse la croûte (Albert Simonin )

14/04/1880

 

Menu de repas privé à Anvers 

02/11/1953

 

Menu à l’Orient House de Jérusalem   

02/01/1881

 

Banquet officiel offert au Sénat Impérial de Finlande

10/07/1954

 

Menu  à bord du R.M.S. " Queen Mary " 

03/02/1884

 

The Criterion, Londres  

23/08/1956

 

Menu des studios MGM, Culver City (Californie)

17/04/1884

 

Dîner à bord de l’Orient-Express

10/12/1957

 

Menu du Banquet Nobel

24/11/1888

 

Grand Menu Romain  

24/12/1957

 

Menu Rabelaisien « Au Mouton de Panurge » (Paris) 

18/08/1889

 

Banquet à l’ Exposition Universelle de Paris

10/07/1958

 

Menus de l' Union Pacific Railroad 

10/05/1890

 

Banquet typographique  

22/05/1959

 

Banquet de la Régie Renault à Marseille   

27/11/1892

 

Menu aux  " 3 chiens "

19/07/1959

 

Empereur Hailé Sélassié - Général de Gaulle (Paris) 

11/04/1893

 

Menu d’un repas à Tours

20/01/1961

 

Inaugural Dinner President John Fitzgerald Kennedy     

24/12/1894

 

Déjeuner offert par le roi Chulalongkorn du Siam

12/04/1961

 

Repas de Youri Gagarine avant son départ dans l'espace

17/07/1895

 

Menu, hôtels Schweizerhof & Luzernerhof à Lucerne

20/05/1961

 

Mariage, Hôtel Bressolette à St Bonnet le Chastel, Puy de Dôme

20/08/1896

 

Banquet du 16e R.I. de Clermont-Ferrand  

05/05/1963

 

XXI ° Congrès Régional des Sociétés Philatéliques Françaises 

30/01/1897

 

Banquet des anciens élèves du Puy-en-Velay  

17/09/1964

 

Déjeuner à bord du Paquebot " France "

15/02/1897

 

Menu de dîner

27/08/1965

 

Rencontre entre les Beatles et Elvis Presley à Bel Air 

28/06/1898

 

Banquet Hoche

10/06/1966

 

World famous DiMaggios Restaurant  In San Francisco

21/10/1899

 

Menu " colonialiste "

12/09/1966

 

Carte du restaurant "Carul cu bere" à Bucarest (Roumanie)

24/12/1899

 

Menu de Noël au Savoy – Hôtel à Londres

27/03/1969

 

Déjeuner à bord du Paquebot " France "

26/05/1900

 

Menu de dîner  

03/03/1972

 

Dîner à bord du Paquebot " France "

25/01/1902

 

Banquet de la Ligue Auvergnate Versaillaise

0?/09/1972

 

Championnat du monde d’échecs à Reykjavik  

19/03/1902

 

Déjeuner offert par le Roi Alphonse XIII d' Espagne

??/??/1973

 

" Retour de turbin " (Albert Simonin, L'élégant)

07/06/1904

 

Les régates de Kiel en Allemegne 

19/10/1973

 

Dinner aboard S.S. MONTEREY

27/12/1905

 

Menu offert aux députés par Paul Doumer

10/11/1975

 

JOHN BELUSHI  autographed menu

20/12/1906

 

Dîner au Café de Paris

07/07/1976

 

Dîner à la Maison Blanche (Président: Gerald Ford)

15/01/1907

 

Mariage à Blois

09/06/1992

 

Dîner au Palais de l' Élysée  (Président: François Mitterrand)

27/05/1907

 

Réception par Armand Fallières du Roi de Norvège

08/11/1994

 

18e Conférence des Chefs d'État à Biarritz

11/09/1908

 

Menu du Dîner à bord du Transport "Thomas" US Army  

??/??/1999

 

Menu " Les recettes fantastiques de Tian " de C. Grenouillet

17/10/1909

 

Grand Banquet Populaire offert au Citoyen Jean Jaurès

01/03/2000

 

Dîner au Palais de l' Élysée, Paris (Président: Jacques Chirac)

16/03/1911

 

Sophomore Banquet, class 1913 of Lehigh University  

01/01/2002

 

Déjeuner à bord du  " CONCORDE " par Alain Ducasse

14/04/1912

 

Derniers repas à bord du "Titanic"

06/04/2002

 

Dîner en l'honneur de l'équipe de Rugby d' Irlande

30/01/1913

 

Pendaison de crémaillère chez Armand  

06/01/2003

 

Queen Mary 2  Inaugural Menu ,Southampton  

14/05/1914

 

Dîner de Première Communion

06/01/2004

 

Restaurant " Chartier " , Fg Montmartre à Paris

25/12/1914

 

" Christmas lunch " de Poilus

25/07/2004

 

Tour de France

??/??/1915

 

Menu « Tête de cochon à la Guillaume »

07/05/2004

 

Menu tintinophile

23/05/1915

 

Banquet de médaillés

??/??/2005

 

Petit déjeuner de Harry Bosch

12/12/1921

 

Dîner Amical à Lille 

16/05/2005

 

Menu de cuisine canadienne au " Buffet d’Orléans " 

26/09/1925

 

Déjeuner 

11/02/2007

 

Dîner au  Ithaa Undersea restaurant, Maldives  

17/11/1926

 

Couronnement de l’Empereur Hiro-Hito (Kyoto, Japon) 

10/05/2007

 

Restaurant Michel Bras, Laguiole   

14/04/1927

 

Banquet de l’Enterrement de ce brave Père Cent

11/05/2007

 

Restaurant The Fat Duck, Bray (GB)  

29/01/1928

 

Menu du baptême de Paulette Capron

18/08/2010

 

Repas médiéval à St-Bonnet-le-Chastel

07/10/1928

 

Menu à bord du " Pierre Lecat "

??/??/201?

 

Menu pour avoir une Fille  

09/12/1928

 

Banquet des Sapeurs-Pompiers de Barberaz 

??/??/201?

 

Menu pour avoir un Garçon